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Preparación
Pelar las manzanas y luego cortarlas en trozos. Poner en una olla las manzanas y cocinar a fuego lento con la rama de canela en los 100 ml de agua hasta que quede blanda. Dejar enfriar.
Licuar la manzana con su jugo y las 5 medidas de PediaSure® polvo sabor a vainilla. La mezcla tiene que espesar. Llevar la mezcla a un molde y refrigerar por 30 minutos.
Para decorar espolvorear polvo de canela sobre la compota.