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Uma dieta correta é essencial para o crescimento de seus filhos.
É nesta fase da vida que se estabelecem os hábitos alimentares, ou seja, incorporados à dieta familiar. Para isso, além de uma dieta equilibrada e saudável, é importante que a alimentação seja uma oportunidade para conhecer como família.
- Produtos lácteos: 3 xícaras ou copos de leite ou iogurte por dia devem ser consumidos.
- Carnes ou ovos: recomenda-se que coma 1 a 2 porções de carne de vaca, peixe, frango ou porco por dia.
- Leguminosas: recomenda-se o consumo de 1 a 1,5 porções de alimentos como feijão, lentilhas, grão-de-bico,
feijão, entre outros.
- Gorduras: recomenda-se até 1,5 colher de chá por dia para preparar alimentos, é preferível consumir gorduras vegetais como azeite, linhaça ou girassol e o abacate é recomendado uma fatia equivalente a um terço.
- Frutas: recomenda-se 3 porções diária de frutas da estação, preferencialmente rica em fibras como mamão, melão, maçã, pêra, ameixa, laranja ou tangerina, entre outras.
- Vegetais: de 2 a 2,5 é o que você deve comer por dia, exemplos desses alimentos são pepino, cenoura, abóbora, vegetais de folhas verdes, como brócolis, espinafre, alface, etc.
- Cereais e tubérculos: recomenda-se que nesta idade consumam 3 a 5 porções por dia de cereais como milho, tortinhas, arroz, massas, etc. tubérculos como batatas e batata-doce.
- Água: as necessidades de água neste período de vida são de 1,3 litros por dia, ou o que é o mesmo, 1 ml para cada caloria ingerida. Esta recomendação aumenta na presença de calor, exercício, perda de líquidos devido a febre, diarréia, vômitos, altas temperaturas e tempo seco. Recomenda-se que a ingestão de líquidos seja feita principalmente sob a forma de água.
Está aqui uma idéia de como você pode dividir estes grupos do alimento nas refeições diferentes do dia. É importante lembrar que seu filho pode comer de 4 a 5 refeições por dia em diferentes consistências, dependendo da idade e da necessidade de energia.
- Café da manhã: 20% da energia necessária. Você pode incluir 1 xícara de leite, 1/2 porção de fruta, 1 porção de cereal. A consistência do alimento pode ser finamente picada ou amassada.
- Lanche: 10% do consumo de energia. Você pode incluir 1 porção de vegetais picados, como cenouras e pepinos, com um pouco de tempero.
- Almoço: 40% das necessidades energéticas. Pode incluir 1 porção de carne, 1 porção de gordura, 2 porções de cereais, 1/2 porção de vegetais.
- Lanche: 10% do consumo de energia. Você pode incluir 1 porção de fruta.
- Jantar: 20% de energia necessária. Pode incluir 1 porção de cereais, 1/2 porção de carne, 1/2 porção de gordura e 1 porção de vegetais.
http://www.programapipo.com/wp-content/uploads/2012/05/GUIA-ALIMENTACION-INFANTIL.pdf
https://www.lechepuleva.es/ninos-1-3-anos/alimentos-imprescindibles-dieta-ninos-1-a-3-anos
Weffort VRS, et al. Manual de alimentação:orientações para alimentação do lactente ao adolescente, na escola, na gestante, na prevenção de doenças e segurança alimentar. Sociedade brasileira de Pediatria. Departamento científico de nutrologia. 4o. Ed. São Paulo: SBP, 2018
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