Por que as proteínas são importantes para a dieta da criança?
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Entenda o papel das proteínas no desenvolvimento de uma criança entre 2 e 10 anos de idade.
Imagine que a maneira como seu filho cresce é semelhante à construção de um edifício é: suas fundações e tijolos devem ser fortes e resistentes, no caso do seu filho, esses materiais que permitem que o edifício suba são representados pelas proteínas.
Por exemplo, quando seu filho sofre um acidente, as proteínas serão responsáveis pela recuperação de tecidos lesionados, fraturas, arranhões, etc. Além disso, também são capazes de transportar, da cabeça aos pés, uma grande quantidade de substâncias que garantem o bom funcionamento e desenvolvimento do seu filho.
As proteínas também fazem com que seu filho cresça de maneira adequada para a idade e são protagonistas no desenvolvimento do tecido muscular e garantem ossos fortes, boa dentição e boa saúde.
Para Dieter, uma dieta pobre em proteínas nas crianças pode dificultar as tarefas cognitivas, o desenvolvimento do comportamento e a maneira como elas raciocinam. "Uma dieta pobre em proteínas é sinônimo de fraco desenvolvimento e crescimento", disse Dieter.
A quantidade de proteína na dieta diária das crianças depende de fatores individuais e particulares. Por exemplo, as necessidades de proteínas do seu filho podem ser diferentes das de outras crianças, dependendo da altura, idade, estado nutricional, hábitos, atividade física etc.
Portanto, "o mais aconselhável é adaptar a ingestão de proteínas por quilograma de peso corporal, para garantir que a ingestão seja correta", afirma Dieter, que prefere recomendar a busca de um especialista na área.
ANOTE AÍ! IDENTIFIQUE AS FONTES DE PROTEÍNA
Para garantir que seu filho esteja consumindo proteínas em sua dieta, é importante que você saiba que as fontes disso são variadas e surpreendentes. Portanto, embora a principal fonte seja de origem animal, ela também pode ser de origem vegetal.
Fonte animal: você encontra esse macronutriente em carnes, peixes, ovos, leite e seus derivados, como queijo, iogurte, entre outros.
Fonte vegetal: você encontra esse macronutriente em leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha, ervilha) e em grãos integrais como nozes, castanhas, pães com grãos germinados entre outros.
Uma recomendação importante dos especialistas é variar as fontes de proteína na dieta, sempre incluindo a animal.
Atualmente, existem produtos no mercado que podem ajudá-lo a atingir os requisitos nutricionais necessários para o seu filho e incluir algo novo em sua dieta. Um deles é oferecido por Pediasure cuja quantidade de proteínas por porção é de 7 gramas. Isso inclui proteínas de leite, soro de leite e soja. Uma mistura que fornece os aminoácidos essenciais recomendados.
Ann Burgess, Consultore de la FAO; Peter Glasauer, Dirección de Nutrición y Protección del Consumidor, FAO. 20 de septiembre 2018. Nutrientes en los alimentos.FAO. Recuperad de: http://www.fao.org/docrep/008/y5740s/y5740s00.htm
UNIR. Especialización Experto Universitario en Nutrición Deportiva. Tema 3: Nutrientes energéticos. Pág. 20. 2017.
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Testimoniales
Jorge Dieter, experto en nutrición y docente universitario de México.
En el crecimiento influyen diversos factores.Para niños de 2 a 10 años. No debe usarse en niños con galactosemia, no para uso parenteral. Exento de gluten. Apto para niños con intolerancia a la lactosa. 1. Alarcón PA et al. Clin Pediatr (Phila). 2003;42(3):209-17. 2. Huynh DT et al.J Hum Nutr Diet. 20015;28(6):623-35.
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