Imaginá que la forma en la que crece tu hijo es similar a la manera en la que se construye un edificio: sus cimientos y ladrillos deben ser fuertes y resistentes; en el caso de tu hijo estos materiales que permiten que el edificio se eleve, están representados por las proteínas.

Por ejemplo, cuando tu hijo sufra algún accidente, las proteínas serán las encargadas de recuperar tejidos lastimados, fracturas, raspones, etc. Además, son capaces de transportar de la punta del pie a la cabeza una gran cantidad de sustancias para propiciar el correcto funcionamiento y desarrollo de tu hijo.

Dichas moléculas también permiten que tu hijo crezca con una talla y estatura adecuadas para su edad y es protagonista en el desarrollo del tejido muscular y de que tenga huesos fuertes, buena dentadura y una buena salud.

Para Dieter, una dieta baja en proteína en los niños podría dificultar de alguna forma las tareas cognitivas, el desarrollo de la conducta y la forma en la que razonan. “Una dieta baja en proteínas es sinónimo de un pobre desarrollo y crecimiento”, comentó Dieter.

La cantidad de proteína en la alimentación diaria de los niños depende de factores individuales y particulares. Por ejemplo, las necesidades proteicas de tu hijo diferirán de las de otro niño considerablemente dependiendo de su estatura, edad, el estado de nutrición, hábitos, actividad física, etc.

Por lo que “lo más recomendable es adecuar la ingesta de proteína por kilogramo de peso corporal, de esta manera te aseguras de que la ingesta sea la correcta”, comentó Dieter, que prefiere recomendar la asesoría de un experto en la materia.